Apnīk vārīt ievārījumu? Ņem talkā labu šņabi…

0 komentāri

Ja ogu lasīšana, ievārījumu vārīšana un kompota burku sterilizēšana vasarā tev nozīmē sava veida meditāciju – apsveicu! Tev tiešām ir laimējies. Ja iepriekš minētais process tev ir vien obligāts (un vasaras prieku maitājošs ) pasākums, jo… ogas dārzā aiziet bojā, bērniem ziemā būs nepieciešams ievārījums, galu galā – no pašu dārza viss ir labāks nekā veikalā pirktais – izsaku līdzjūtību. Taču, ja nepieciešamais skaits ievārījuma burciņu ir jau sastājušās pagraba plauktā skaistā ierindā, bet ogas kokos un krūmos vēl sauc pēc izmantojuma, ir brīnišķīgs risinājums.

Cerams, ka vilinošais mērķis tev palīdzēs salasīt ogas, aiztecēt uz veikalu pēc cukura un labas kvalitātes degvīna. Turpmākais process jau ir ļoti radošs, kura augļus varēsi pilnvērtīgi baudīt ap Ziemassvētku laiku. Jo nav nekā brīnišķīgāka kā, svinot gada gaišākos svētkus, pie vakariņām saskandināt ar mīļoto mazu “špicglāzīti” pašdarināta ogu uzlējuma. Beigu beigās – arī tu esi pelnījusi kādu prieciņu.

Ogu uzlējumam nepieciešams:

ogas (dažādas: zemenes, ķirši, avenes, upenes, jāņogas, mellenes, dzērvenes utt.; var atsevišķi, var arī miksēt) 1,5 l;
3 l burka;
1 kg cukura;
1 l degvīna

Uzlējuma gatavošanas procesu uzskatāmi varēsi vērot video. Vispirms uzlējums divus mēnešus jāuzglabā tumšā vietā, pēc tam jānokāš un jāsapilda pudelēs. Vispiemērotākais dzēriens  Ziemassvētku vakaram! Vairākas pieredzējušas šīs gardās dziras darinātājas apgalvo, ka ogas, pirms tās tiek aplietas ar degvīnu, ir vērtīgi diennakti paturēt saldētavā, jo sasalušas ogas ir mīkstākas un labāk “atdod” savu garšu un aromātu.

Skaties video!

0 komentāri

Skaties.lv e-jaunumi

Cik jauki! Tu esi pieteicies e-jaunumiem!

Skaties.lv e-jaunumi

Piesakies aktuālāko un interesantāko ziņu saņemšanai savā e-pasta kastītē!

Kas ir e-jaunumi?
Pareiza ādas kopšana vasarā nozīmē skaistu ādu visu gadu

Pareiza ādas kopšana vasarā nozīmē skaistu ādu visu gadu 2

Kamēr mums vasara ir brīvdienu, izklaides un dažādu citu baudu laiks, mūsu ādai šī sezona ir īstākais izaicinājums. Vai tev jau ir skaidrs, kādi pasākumi būtu jāveic un kas jāzina, lai gada karstākais un skaistākais laiks neradītu nevajadzīgus apgrūtinājumus un neērtības?

Kā vasarā izskatīties mirdzošai un pievilcīgai? Gatavojies sauļošanās sezonai jau tagad!

Kā vasarā izskatīties mirdzošai un pievilcīgai? Gatavojies sauļošanās sezonai jau tagad!

Vasara nozīmē sauli, karstumu, košus tērpus un aizvien mazāk un mazāk laika, lai pagūtu parūpēties par to, lai šajā laikā mūsu izskats būtu tiešām veselīgs un pievilcīgs. Tā ir tiesa – vasarā mūsu āda saskaras ar ļoti daudziem izaicinājumiem: karsto sauli, sāļo jūras ūdeni un pilsētas piesārņojumu, tāpēc rūpes par ādu vasaras sezonā ir visnotaļ būtiskas.

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas