Beļģu ēdienkartes iekaro insekti

0 komentāri

Beļģija kļuvusi par vienu no pirmajām Eiropas Savienības valstīm, kas skolu un restorānu ēdienkartēs sākusi piedāvāt pārtikas produktu, kas daudziem liek saviebties neizpratnē.

Beļģu ledusskapjos dažādi insektu produkti savu vietu sāka iekarot pēc tam, kad pagājušajā gadā valsts savās rokās pārņēma atsevišķu insektu pārtikas produktu vadlīniju izstrādi. Kopš tā laika restorāni un ēdnīcas pēc klientu vēlmes ēdienu gatavo no bifeļu tārpiem, mājas circeņiem un mazajiem baltajiem pārtikas tārpiem.

Beļģijas circeņu audzētājs – uzņēmums Little Food – piegādā circeņus restorāniem un slavē tos ”maigās riekstu garšas” un ”patīkamā kraukšķīguma” dēļ. Circeņu audzētājs aicina tos baudīt ar sojas mērci un sēnēm vai pat šokolādi. Viņš arī norāda, ka circeņos ir trīs reizes vairāk olbaltumvielu nekā liellopu gaļā, tāpat tajos ir arī plašs vitamīnu, minerālvielu un taukskābju klāsts.

Tikmēr beļģu uzņēmums Green Kow lepojas, ka ir pirmais uzņēmums Eiropā, kas tārpu ēdienus piegādā ierastām lielveikalu ķēdēm. Atzinīgi jaunievedumu novērtējuši arī Briseles Vrije universitātes studenti. No oktobra skolas ēdnīca tārpu burgerus un tārpu nagetus iekļāvusi ikdienas ēdienkartē.

0 komentāri

Skaties.lv e-jaunumi

Cik jauki! Tu esi pieteicies e-jaunumiem!

Skaties.lv e-jaunumi

Piesakies aktuālāko un interesantāko ziņu saņemšanai savā e-pasta kastītē!

Kas ir e-jaunumi?

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas