Biezpiena torte Aijas Simsones stilā

0 komentāri
Biezpiena torte Aijas Simsones stilā

Rīgas Viļņi izdevniecības vadītāja Aija Simsone sniedz ieskatu savā Ziemassvētku garšas radīšanā, gatavojot ēdienu, kas atsauc atmiņā bērnības garšas.

Aija Simsone ir sieviete, kura rūpīgi pārdomā ne tikai Ziemassvētku galdā celtos ēdienus, bet arī estētisko baudījumu. Ir svarīgi, lai ne tikai pagatavotais ēdiens būtu gards, bet arī ir jāpārdomā vizuālais baudījums – galda klājums. Aija atklāj, ka tas ir vienlīdz svarīgi, būt greznam un gardam. Šovakar Aija Simsone gatavo biezpienu torti, kura vienmēr Ziemassvētkos atrodas uz galda. Tortei nepieciešamās sastāvdaļas ir biezpiens, klasiskie cepumi, saldais krējums, cukurs, marmelāde, rieksti un brūkleņu ievārījums. Torti pirms pasniegšanas ieteicams ievietot ledusskapī un pēc tam izrotāt ar valriekstiem. Svētkos neiztikt arī pēc kārtīga Ziemassvētku dzēriena. Aijas iecienītais dzēriens – daudz ingvera, citrona un laima.

Saistītie raksti

Saistītie raksti

Saistītās tēmas

Skatīt vairāk

Foto

Video

0 komentāri

Skaties.lv e-jaunumi

Cik jauki! Tu esi pieteicies e-jaunumiem!

Skaties.lv e-jaunumi

Piesakies aktuālāko un interesantāko ziņu saņemšanai savā e-pasta kastītē!

Kas ir e-jaunumi?
Uz XII Jaunatnes dziesmu un deju svētkiem pulcēsies 40 000 Igaunijas jauniešu

Uz XII Jaunatnes dziesmu un deju svētkiem pulcēsies 40 000 Igaunijas jauniešu

Mēdz sacīt, ka latvieši ir liela dziedātāju tauta. Tomēr ar bagātīgām tradicionālo dziesmu un deju tradīcijām var lepoties arī mūsu ziemeļu kaimiņi igauņi. Līdzīgi kā Latvijā Igaunijā dziesmu un deju svētki norisinās ik pēc pieciem gadiem. Savukārt šovasar Tallinas lielākajās estrādēs jau 12. reizi noritēs arī Jaunatnes dziesmu un deju svētki, kas pulcēs tieši jaunākās paaudzes korus un deju kolektīvus no visas Igaunijas.

Vēl par šo tēmu

Vēl šajā sadaļā

Laika ziņas